About the Recipe
🍶 Dicas opcionais
Para um leite mais encorpado: use menos água ou bata duas vezes.
Para fazer creme de coco: use apenas 1 xícara de água quente.
Para deixar mais docinho: bata com 1 tâmara ou um pedacinho de banana.
Ingredients
🥥 Receita Leite de Coco Natural (Caseiro)
Rende: aprox. 500–700 ml
Tempo: 5 minutos ✅ Ingredientes
1 coco seco inteiro (polpa branca)
2 a 4 xícaras de água quente (não fervendo, apenas quente)
→ quanto menos água, mais grosso o leite
→ quanto mais água, mais fininho
Preparation
🥣 Modo de preparo
Abra o coco e retire a polpa branca.
Lave a polpa e retire toda a parte escura da casquinha (isso evita sabor forte).
Corte a polpa em pedaços pequenos.
Coloque no liquidificador com 2–4 xícaras de água quente.
Bata por 2 a 3 minutos, até ficar bem branquinho e homogêneo.
Coe com:
pano limpo
peneira bem fina
Esprema bem até sair todo o leite.
Prontinho! 🥥✨
🧊 Armazenamento
Dura 3 dias na geladeira.
Agite antes de usar (separa naturalmente).
Pode congelar, dura até 30 dias.